Categorieën

Vis

26/26

Filter op niveau:

Alle andere vissen en schaaldierenHoogVermijd alle andere vissen en schaaldieren vanwege hoge histamine niveaus.Histamine: Generally high in histamine, especially when not fresh.Andere amines: May contain other biogenic amines.Liberator: yesBlocker: no

KabeljauwHoog

KroepoekHoog

MakreelHoog

Onbewerkte witvisLaagBevroren. Alleen vers indien binnen 30 minuten na vangst ingevroren

SardinesHoog

ZalmLaagBevroren. Alleen vers indien binnen 30 minuten na vangst ingevroren

ansjovisHoogHistamine: HAndere amines: A

forel (zoetwater): beekforel, beekforel, regenboogforelLaagBeperkt houdbaar. Snelle vorming van histamine.Histamine: H!

garnaalMatigHistamine: H!Liberator: L

garnalenMatigHistamine: H!Liberator: L

krabMatigHistamine: H!Liberator: L

kreeftMatigHistamine: H!Liberator: L

langoestMatigHistamine: H!Liberator: L

langoestenMatigHistamine: H!Liberator: L

langousteMatigHistamine: H!Liberator: L

oestersMatigHistamine: H!Liberator: L

rivierkreeftMatigHistamine: H!Liberator: L

rock kreeftenMatigHistamine: H!Liberator: L

schaaldierenMatig(bijv. mosselen, oisters, krab, kreeft, garnalen)Histamine: H!Liberator: L

tonijnHoogHistamine: HAndere amines: A

tweekleppige schelpdieren (mosselen, oisters, venusschelpen, sint-jakobsschelpen, ...)MatigHistamine: H!Liberator: L

vis (vers gevangen of ingevroren)LaagZeer afhankelijk van versheid en soortHistamine: H!Andere amines: A

vis verpaktHoogIn de winkel in het koelrek of op ijs. Zeer afhankelijk van versheid en soort.Histamine: H!Andere amines: A

zeevruchten, zeevruchtenMatigHistamine: H!Liberator: L

Recepten met ingrediënten uit deze categorie

Broodje pulled salmonPulled Salmon is niets meer dan uit elkaar getrokken zalm. Heerlijk op een broodje met een frisse coleslaw erbij.

Zelfgemaakte tonijnburgersDit recept is voor heerlijke tonijnburgers. Zelfgemaakt met tonijn uit blik. Bak ze goudbruin en serveer op een broodje met sriracha mayonaise, rucola, tomaat en avocado. Smakelijk!

Taco’s met zalm en mangoGevulde taco’s met kruidige zalm flakes en frisse komkommer en mango

GarnalenkroketjesBij een gezellig avondje horen deze lekkere tapasnhapjes van kroketjes gevuld met een romige ragout met garnalen. Nu makkelijk zelf gemaakt met dit recept.

Krokante vis met witte wijnsausKabeljauw met een krokant laagje uit de oven met een fluweelzachte witte wijnsaus

Aziatische receptenNasi goreng is misschien wel mijn favoriete Indonesische gerecht! Deze maaltijd kan wat mij betreft echt altijd, omdat het simpel is maar toch ontzettend lekker. Ik maak deze nasi goreng met lekker veel gebakken groenten, kruiden en een gebakken eitje. Het recept is helemaal niet moeilijk te maken en het lukt altijd! Volg de stappen hieronder of bekijk mijn handige stap voor stap video.