kaas gemaakt van ongepasteuriseerde "rauwe" melk
Matig
Afhankelijk van hygiëne. Hoger risico dan bij kaas gemaakt van gepasteuriseerde melk
Histamine: H
Andere amines: A
Liberator: —
Blocker: —
Flags: —
Afhankelijk van hygiëne. Hoger risico dan bij kaas gemaakt van gepasteuriseerde melk