Souq Geconfijte citroen

Door het pekelen van de citroenen verandert de structuur van de schil: die wordt zacht en de smaak wordt gerijpt, zoutig met een hint van bloemige citrus. Je gebruikt het in salades, sauzen, stoofgerechten zoals tajines en dressings. Het geeft een bijzondere kick aan elk gerecht dus experimenteer er op los!