Koh Thai Loempia rijstvellen

Koh thai staat voor 'the island of flavours'. Dit verwijst naar de vele smaken van de Thaise keuken. In Thailand wordt namelijk elk eiland, elke regio gekenmerkt door zijn eigen ingredienten en gerechten. Springrolls, oftewel, knapperige loempias (vaak gefrituurd) worden gevuld met diverse ingredienten. Nadat je de loempia's hebt gefrituurd serveer je samen met een van de Koh Thai dipsausjes. Vullen, rollen en genieten maar!