Nielsen-Massey Gourmet vanille boon

Wanneer de vanillebonen gereed zijn om geplukt te worden, begint het drogingsproces. Dit duurt maar liefst 6 tot 8 maanden. Dit bevat onder andere blancheren, uitharden in de zon en een drogingsproces op rekken en in houten kisten. Dit is een ambachtelijk proces dat met de hand wordt uitgevoerd. Daarna worden de beste bonen geselecteerd die geschikt zijn om als volledige vanilleboon te gebruiken. Nielsen-Massey Vanille is een familiebedrijf dat in 1907 zijn oorsprong vindt. Sindsdien hebben zij zich ontwikkeld tot pure vanille experts. Het is een geliefd en geroemd merk bij zowel de grote chefs en thuiskoks.