Galbani Mozzarella bufala

De Mozzarella di Latte di Bufala van Galbani kenmerkt zich door een typische luchtige, verse structuur met een gladde, vliesdunne huid errond. Van deze buffelmozzarella geniet je overigens optimaal in koude, verse gerechten. Kenners houden van zijn licht zurige, verse buffelmelksmaak en genieten er van gewoon met een scheutje olijfolie en verse Italiaanse fijne vleeswaren.