AH Koolrabi

Smaak: Koolrabi smaakt enigszins naar bloemkool maar is wel iets pittiger. Bewaren: In de koelkast. Bereiden: De koolrabi schillen als een aardappel, wassen en in blokjes of reepjes snijden of raspen. Koken: in ruim water in 15 tot 20 minuten gaarkoken. Salade: koolrabi fijngesneden aan de rauwkostsalade toevoegen. Koken, stoven als groente, in soep, rauw in salades en rauwkostschotels.