— · 0 stemmen
Was dit recept nuttig?
Een eenvoudige en romige pompoensoep op smaak gebracht met verse tijm.
Ingredients
500 gram Pompoen
2 eetlepels olijfolie- 500 ml water *
1 theelepel tijm, gewone tijm, Duitse tijm, tuintijm, (Thymus vulgaris)
Instructions
1. Snijd de pompoen in blokjes en kook deze in water tot ze zacht zijn. 2. Giet het water af en pureer de pompoen met een staafmixer. 3. Voeg extra vierge olijfolie en verse tijm toe. 4. Laat het nog even doorwarmen en serveer warm.